ŚNIADANIE

    Większość z Nas wie, że śniadanie to podstawa. Stare przysłowie mówi: "Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolacje oddaj wrogowi". Jest w tym dużo prawdy. Badania jednak dowodzą, że blisko połowa Polaków nie zjada śniadań. Tłumaczą to brakiem czasu czy też apetytu, nie zjadając sobie sprawy z tego jak ważny jest to dla Nas posiłek. Gdy wstajemy rano nasz organizm nie ma już zasobów energii potrzebnych do pracy. A więc przeliczmy: kolacja nie później niż 3 godziny przed snem plus zdrowe 8 godzin snu to 11 godzin bez dostarczania energii. Jeżeli rano zabraknie śniadania zmuszamy nasz organizm do pracy ponad siły. Skutkiem tego jest spadek glukozy we krwi, objawiający się zmęczeniem, sennością, problemami z koncentracją. Ponadto brak śniadania powoduje, że mamy większy apetyt. Obfite posiłki mogą prowadzić do nadwagi i otyłości. Pomijając fakt, że po prostu źle śpimy. 

Dlaczego zachęcam Was do tego aby nie zapominać o śniadaniu przed wyjściem z domu??

PONIEWAŻ:

• po nocy spada poziom glukozy (cukru) we krwi – spożycie śniadania, zawierającego nierafinowane węglowodany i białko powoduje, iż poziom cukru łagodnie podnosi się, dzięki czemu jesteśmy w stanie jasno myśleć, uczyć się i pracować;
• godziny poranne są czasem maksymalnej aktywności energetycznej układu pokarmowego, w tym również żołądka, który wydziela duże ilości kwasu solnego, aby móc efektywnie strawić pożywienie. Jeżeli nie spożywamy rano śniadania – nadmiar kwasu żołądkowego może przyczynić się do powstania chorób takich jak zgaga, nadkwasota, refluks, nadżerki, a nawet wrzody żołądka;
• w okolicy południa najbardziej aktywny jest nasz mózg, który, aby móc efektywnie pracować, potrzebuje paliwa – tym paliwem jest glukoza. Jeżeli nie spożyjemy zrównoważonego śniadania, mózg nie dostanie odpowiedniej dawki glukozy i w godzinach południowych możemy czuć senność, spadek koncentracji, osłabienie pamięci – szczególnie narażone są na to dzieci, uczące się w szkole, dlatego tak ważne jest, aby dawać dzieciom do szkoły drugie śniadanie;
• osoby jedzące śniadanie rzadziej cierpią na nadwagę i otyłość.

MOJE PROPOZYCJE NA ZDROWE SZYBKIE ŚNIADANIE:

1. Kanapki z wędliną drobiową, serem żółtym, sałatą, pomidorem.

2. Kanapki z twarożkiem (ser biały wymieszany z jogurtem naturalnym), mus z kiwi, migdały 

3. Musli z owocami (borówka amerykańska, banan) jogurtem naturalnym, grejpfrut 

4. Jajecznica, pomidorki cherry, sucharki 

5. Drożdżówka z twarożkiem owocami sezonowymi (przepis na drożdżówkę poniżej)

http://shinyramones.blogspot.com/2014/07/idziemy-na-jagody-w-roli-gownej-ciasto.html

Co do picia ?? hmmm ja rano uwielbiam wypić kawę z podwójnym espresso i mlekiem sojowym lub po prostu herbatę zieloną. 

Osobiście ze Swoje diety wyeliminowałam pieczywo, które zastąpiłam waflami ryżowymi, sucharkami. Jeżeli nie wyobrażacie sobie kanapek zrobionych z tego typu pieczywa możecie zastąpić go chlebem razowym, pełnoziarnistym czy orkiszowym.

Mam nadzieje, że moje pomysły na śniadanie przypadną Wam do gustu. 

ŻYCZĘ SMACZNEGO ;)