GOŁĄBKI z kaszą jaglaną, miętą, mięsem mielonym z indyka

SKŁADNIKI:

• 0,5 kg mięsa mielonego 
• 1 szkl kaszy jaglanej 
• 1 duża marchewka
• mięta 
• 1 jajko 
• przyprawy: sól, pieprz, odrobina magi do smaku 
• 6 liści z kapusty 
• masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego 

PRZYGOTOWANIE:

• Do gotującej się wody wrzuć liście kapusty, w celu sparzenia. Gotuj ok 5-7 min. Następnie wyciągnij na talerz i odetnij z grubienie, przy końcu liścia. 
• Kaszę jaglaną dokładnie wypłukać, najlepiej przelej ją 3 razy wrzątkiem. Gotować ok 10 min w osolonej wodzie. (1 szklanka kaszy na 1 szklankę wody)
• Po ugotowaniu kaszy należy ją ostudzić i połączyć z mięsem mielonym, jajkiem, miętą (garść), przyprawami.
• Wysmarować naczynie żaroodporne masłem. 
• Zawinąć przygotowany farsz w liście.
• Gołąbki poukładaj w żaroodpornym naczyniu. 
• Piec w temperaturze ok. 180 C przez 45 min.